小菜苗做法

清炒小白菜苗

食材：小白菜苗、五花肉、葱、油、酱油、盐、蚝油、香油。

步骤

1. 小白菜苗清洗干净，泥沙很多多清洗几遍，控水备用。

2. 五花肉和葱切好备用。

3. 锅中加油，油温7成热时放入肉煸炒，炒至焦黄后加入葱。

4. 倒入酱油，炒匀后加入小白菜苗，中火翻炒1分钟，加盐和蚝油，再翻炒半分钟后滴入香油出锅。

清炒小菜秧

食材：小菜秧、盐、食用油。

步骤

1. 小菜秧洗干净，不要切。

2. 锅里放一勺油烧热，放入小菜秧炒至半熟，加盐再炒一会即可。

凉拌白菜苗

食材：白菜苗、蒜瓣、花椒、姜粉、盐、香醋、生抽、香油。

步骤

1. 白菜苗煮熟，挤干水分。