竹笋面的做法

竹笋面的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 基础竹笋面

食材：

面条

竹笋

油

盐

调料

做法步骤：

1. 准备好面条和竹笋，将水加热至沸腾。

2. 去壳并洗净竹笋，切块备用。

3. 竹笋下锅煮熟后，放入面条一起煮。

4. 面条快熟时，加入适量的油盐调料即可食用。

2. 竹笋肉丝面

食材：

面条

竹笋

肉末

胡萝卜

白菜

榨菜

麻油

青蒜

做法步骤：

1. 水烧开放面煮半熟出锅，用凉水冲凉。

2. 肉末、竹笋、胡萝卜、白菜切丝，榨菜切末备用。

3. 竹笋、肉丝、胡萝卜下油锅炒至半熟。

4. 加入大白菜炒匀。

5. 下面条和麻油榨菜，加水少量煮熟。