宝宝溶豆无蛋做法

1. 婴儿溶豆（无蛋清版）

用料：

蛋黄 3个

柠檬汁（可选）几滴

奶粉 18g

做法：

1. 只用蛋黄，用电动搅拌器搅拌至纹路不容易消失。

2. 撒入奶粉，翻拌到无粉，形成蜂窝状结构。

3. 装入裱花袋，挤成小球状。

4. 预热烤箱到100度，将溶豆放入烤箱，100度烤15分钟。

5. 取出后放入密封罐中保存。

2. 不含鸡蛋的溶豆

用料：

鹰嘴豆 150克

玉米淀粉 10克

奶粉 50克

火龙果汁或喜欢的水果或酸奶 50克

糖 5克

做法：

1. 鹰嘴豆提前泡水一晚，煮至汁浓，过滤后冷藏。

2. 准备糖、淀粉和果汁奶糊，开始打豆汁，打到豆汁发白膨松。