什锦肉丸汤做法

什锦肉丸汤的做法如下：

食材准备

肉丸150克

白菜干5克

黑木耳5克

香菇适量

红薯粉1汤匙

葱末少许

姜片少许

蒜少许

盐1.5克

胡椒粉少许

制作步骤

将红薯粉和木耳用温水泡发备用。

香菇切片，木耳切成丝，白菜改刀成菱形，葱切末，姜切片，蒜头用刀背拍开备用。

热锅凉油，用小火慢慢煸炒姜片、蒜头，直至成金黄色。

放入白菜梆翻炒。

加入猪肉丸（提前下锅，可以更好的贡献鲜味到汤中）。

加入少许的底盐。

加入适量的水。

水烧开后，放入红薯粉。