5个蛋挞液的做法

基础蛋挞液

材料

4个蛋黄

50ml牛奶

砂糖（或糖霜）50g

炼乳适量

淡奶油50ml

步骤：

1. 准备好所有材料，蛋挞皮提前拿出解冻，放入烤盘待用。

2. 将4个蛋黄磕入碗中，倒入50ml牛奶搅拌均匀。

3. 加入剩下的牛奶、砂糖、炼乳，搅拌至糖融化，再加入淡奶油，顺时针慢慢搅匀。

4. 将蛋挞液过筛，更顺滑。

5. 倒8分满蛋挞液，放入预热至200度的烤箱，定时25分钟，根据烤箱温度调整时间。

简易蛋挞液

材料

2个蛋黄

100ml牛奶