大香菜汤的做法

大香菜汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

香菜汤

原料：鲜香菜30克，浮萍30克。

做法：将鲜香菜洗净切碎，与浮萍一起放入锅内，加水200毫升，煎10分钟左右，滤取汁液，每次服用30〜60毫升，每日2次，温服。

香菜炒笋片汤

原料：香菜、笋片、清水、酱油、油。

做法：洗净香菜并切成细屑，加热油锅后倒入香菜炒片刻，加入笋片、清水和酱油，盖上锅盖煮透后盛起，食用时可加滴麻油。

香菜冷水汤

原料：香菜一把。

做法：香菜洗净切小段，加水煮10分钟，滤渣后冷却放入冰箱，每日一杯。

番茄香菜汤

原料：番茄1个，香菜4-5根，盐1/4茶匙。

做法：番茄切丁，香菜切段，起锅烧油放入番茄炒软至出汁，倒入清水煮开，转小火放入香菜，加入盐搅匀，再次煮开，小火煮1分钟后出锅。

鸡蛋香菜汤

原料：鸡蛋一个，香菜少许，调料适量。

做法：鸡蛋打入碗中加少许盐调味，香菜洗净切小段，锅中水烧开放油，瘦肉切片放盐抓匀，鸡蛋液备好，水烧开后放入瘦肉煮至变色，倒入鸡蛋液煮沸，放入香菜，调点盐，稍微煮一分钟即可。