包子的收边做法

包子的收边步骤如下：

放入适量馅料后，右手捏住面皮依次捏出包子褶。

收口时捏紧，收口处往上提一下即可。

捏到收口处连接开始起褶的地方，最后用手指捏住旋转出褶子边和一个圆圆的凹陷。

用食指和拇指从底部开始捏一个褶，后顺着食指方向往前捏，左边一下右边一下，直到最后捏紧变成尖尖。

在收口处捏紧后，可以往上提一下，使包子顶部更加饱满。

可以在收口处夹出一道“嘴边”，使包子边缘更加整齐。

最后一步，手一定要掰住这个边，用这个边给它压下去，全部揉碎给它压下去，压干净了再收最后这个口，把捏紧弄好。

这些步骤可以帮助你更好地完成包子的收边，使包子形状更加美观，口感也更加紧实。