宝宝酸梅汤做法
1. 基础版宝宝酸梅汤
用料:
乌梅:20克
甘草:3克
冰糖:12克
陈皮:8克
山楂干:15克
玫瑰花:0.5克
水:2升
做法:
1. 所有材料称好备用,除冰糖外用清水泡一会冲洗干净。
2. 将泡好的材料放入养生壶里,再加2升水,大火煮开转小火,继续煮50分钟,加入冰糖,冰糖化了以后关火,滤出酸梅汤,放凉更好喝。如果觉得不甜可以再加点冰糖,大人喝可以加点冰块。
2. 简易版宝宝酸梅汤
用料:
酸梅:50克
冰糖:100克
水:500毫升
冰块:适量
做法:
1. 将酸梅用清水冲洗干净,放入一个容器中备用。
2. 将水倒入锅中,加入冰糖,放在中小火上慢慢煮至冰糖完全溶解。
3. 将煮糖水倒入酸梅容器中,搅拌均匀,使酸梅充分浸泡在糖水中。