宝宝酸梅汤做法

1. 基础版宝宝酸梅汤

用料

乌梅:20克

甘草:3克

冰糖:12克

陈皮:8克

山楂干:15克

玫瑰花:0.5克

水:2升

做法

1. 所有材料称好备用,除冰糖外用清水泡一会冲洗干净。

2. 将泡好的材料放入养生壶里,再加2升水,大火煮开转小火,继续煮50分钟,加入冰糖,冰糖化了以后关火,滤出酸梅汤,放凉更好喝。如果觉得不甜可以再加点冰糖,大人喝可以加点冰块。

2. 简易版宝宝酸梅汤

用料

酸梅:50克

冰糖:100克

水:500毫升

冰块:适量

做法

1. 将酸梅用清水冲洗干净,放入一个容器中备用。

2. 将水倒入锅中,加入冰糖,放在中小火上慢慢煮至冰糖完全溶解。

3. 将煮糖水倒入酸梅容器中,搅拌均匀,使酸梅充分浸泡在糖水中。