海参玉米排骨汤的做法
海参玉米排骨汤的做法如下:
材料准备:
排骨:500克
玉米:2根
海参:适量(根据个人喜好选择干海参或鲜海参)
胡萝卜:1根
姜:适量
葱:适量
盐:适量
白胡椒粉:适量(可选)
料酒:适量
烹饪步骤:
准备材料
将排骨在清水中浸泡半小时,期间换水两三次,以去除血水。
清洗排骨,放入凉水中,加入姜片、葱段和料酒,大火烧开,焯水去腥。
捞出排骨,用温水冲洗干净,沥干水分。
海参提前泡发,清洗干净,切成适当大小的段。
胡萝卜洗净,切成小块。
炖汤
在锅中加入清水,放入处理好的排骨和姜片,大火烧开,转小火炖煮约40分钟,直至排骨变软。
加入玉米块和胡萝卜块,继续炖煮约30分钟,直到玉米和胡萝卜熟透。
调味
根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。
最后撒上葱花,提升汤的香气。
出锅
汤品炖好后,即可出锅享用。
请根据个人口味和偏好调整食材和炖煮时间。