瑞丽有什么好吃的特产

瑞丽市是云南省德宏傣族景颇族自治州的一个边境城市，以其丰富的美食文化而闻名。以下是一些瑞丽市值得尝试的特色小吃：

豪甩：

这是一种傣族风味小吃，由干豌豆粉和上等饵丝制成，加入葱姜末、精盐、草果、辣椒酱、八角油和白兰花油调味。

云南鸡枞：

鸡枞是云南省特有的名贵食用菌，以其鲜、甜、嫩、香的口感著称，可以煮、蒸或炒食。

傣家撒苤：

撒苤有苦撒和柠檬撒两种，是用精瘦生牛肉与特殊的野香菜和韭菜捏拌而成，口感独特，酸辣开胃。

烧肉粉：

将东南亚的咖喱风味与云南米线完美结合，烧肉鲜嫩多汁，搭配独特的酱汁和香菜，是瑞丽最具代表性的美食之一。

肉末茄子饼：

将茄子与猪肉搭配，加入香料和面粉制成薄饼状，炸至金黄，外酥里嫩，香气四溢。

鸡肉汤圆：

馅料丰富，口感糯滑，是瑞丽人的传统小吃，也是他们对家乡味道的热爱与传承。

泡鲁达：

这是一种傣味饮料，由西米露、炼乳、特制面包干、新鲜椰丝和冰块制成，香甜扑鼻，是夏日里的解暑佳品。

过手米线：

阿昌族特有的小吃，需先取一团米线置于手心，然后将拌料放在米线上食用，口感酸辣鲜香，软糯无渣。

稀豆粉米线：

用白豌豆磨粉煮成的稀粥状，香滑浓稠，口感丰富，是云南其他地方很少会稀豆粉和米线一起吃的小吃。

凉虾：

清凉爽口，香甜润滑，适合夏天食用，是瑞丽的一种街头风味小吃。

这些小吃不仅美味可口，而且融合了多种文化和风味，是体验瑞丽美食文化的好去处。如果你有机会到瑞丽旅游，不妨一一品尝这些地道的美食。