芦瓜皮做法

清炒西瓜皮

将西瓜皮翠衣去除，独留白色的果皮；

西瓜皮、胡萝卜洗净切丝备用；

香菜切段，木耳撕成小块；

锅热放油，放蒜爆香后先下胡萝卜丝和黑木耳爆炒；

放入西瓜皮丝炒匀，放入调味料；

最后滴几滴香油，放入香菜翻炒后即可出锅。

酸辣西瓜皮

将西瓜皮翠衣削掉，白色的果皮切成条；

放入碗中，加盐后抓匀，腌上20分钟；

可加入干红椒增加辣味。

凉拌西瓜皮

西瓜皮去红壤，去翠衣，只留下瓜皮的部分；

蒜拍破切成蒜末，葱切葱末，干红辣椒切小段；