肉柳蛋的做法

肉柳蛋的做法有多种，以下是几种不同的做法：

芝士猪柳蛋汉堡

用料：猪柳、料酒、黑胡椒粉、蛋清、酱油和盐、葱姜蒜、淀粉、猪肉糜、鸡蛋、食盐、汉堡胚、芝士。

做法：

1. 猪肉糜调味，拌匀后放冰箱腌制一晚。

2. 早上取出肉糜，拍成饼状入锅，小火煎至两面金黄。

3. 同时煎一个鸡蛋，放盐，喜欢全熟的可以再多煎一下。

4. 汉堡胚放烤箱或无油锅里烤一下。

5. 组合时，芝士放在蛋和肉中间，可加美禄、咖啡或豆浆。

虎皮鹌鹑蛋炒肉柳

用料：鹌鹑蛋、瘦猪肉、姜片、蒜米、葱、食用油、盐、糖、生抽、老抽、料酒、耗油。

做法：