江团鱼家常做法红烧

红烧江团鱼的家常做法如下：

材料准备

江团鱼1条

葱2根

姜1块

蒜适量

五花肉适量

植物油适量

酱油适量

料酒适量

盐适量

郫县豆瓣酱2勺

味极鲜酱油适量

生抽酱油适量

冰糖适量

黄酒3勺

胡椒粉适量

生粉适量

黄油适量

西红柿1颗

花椒水适量

葱花适量

辣椒适量

白芝麻适量

步骤

前期准备：

江团鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳃，切成块或片，用料酒腌制30分钟以上去腥。