蕃茹粉做法

蕃茹粉的做法如下：

准备材料

番薯宽粉100克左右

紫洋葱丝、菜椒丝适量

鸡精少许

白胡椒粉、葱花少许

牛肉酱适量（咸味来源）

制作步骤

煮粉：

炒锅加水烧开，加入番薯粉煮五分钟左右，捞出备用。

煮砂锅：

将煮好的番薯粉加入砂锅，加盖煮两分钟左右。

调味：

加入紫洋葱丝、菜椒丝和少许鸡精，加盖煮一分钟左右。

出锅：

出锅前撒少许白胡椒粉和葱花，趁热享用。

小贴士

这道菜的咸味来自牛肉酱，如果感觉不够咸，可以适量加盐调味。