钓钟烧做法

钓钟烧的做法如下：

材料准备

低筋面粉：120克

鸡蛋：3枚

牛奶：50克

白砂糖：40克

泡打粉：1.5克

盐：1克

玉米油：30克

红豆沙：60克

制作过程

鸡蛋和糖搅拌：将鸡蛋敲碎，一边搅拌一边倒入白砂糖，直至糖完全溶解。

加入液体：加入牛奶、盐、玉米油，继续搅拌均匀。

筛入粉类：筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒状态。

倒入模具：将面糊倒入丸子盘中，开中小火加热。

加入豆沙：在面糊尚未完全凝固时，一半加入红豆沙，另一半覆盖上去，完成钓钟烧的制作。

其他做法变种