网站首页 > 美食 > 骆掌怎么做法 配 方驼掌 1只鲜藕 500 克党参3克慧米3克枸杞子2克清汤500克老抽6克碘盐4克生抽6克冰糖适量黄酒 25 克做法步骤驼掌经初步处理后,用开水去掉异味。驼掌抹老抽后,油烧至 180℃左右下锅炸上色,入汤加入党参、慧米、枸杞子上笼蒸 120 分钟,后原汁入味扒制。鲜藕去皮切片,清炒垫底即可。功能效用该菜品具有强筋壮骨的功效。另一做法骆驼掌 500g鸡肉 150g肥瘦猪肉 150g