西点芒果装饰蛋糕教程

材料准备：

鸡蛋 3个

低筋面粉 50克

玉米油 30克

纯牛奶 40克

芒果 3个

奶油 适量

奥利奥碎 适量

柠檬汁 几滴

糖粉 适量

白巧克力 20克

黄色色素 适量

吉利丁片 10克

橙汁 200克

橙汁镜面 适量

饼干碎 适量

黄油 40克

牛奶 60克

奶酪奶油 250克

消化饼 80克

葡萄干 适量

椰丝 适量

QQ糖 适量

制作步骤：

1. 蛋糕体制作：

将三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清放入冰箱冷冻。

将30克玉米油和40克纯牛奶搅拌至乳化，蛋清中加入几滴柠檬汁，翻拌均匀，与蛋黄糊翻拌或切拌均匀。