湛江狗酱做法

湛江狗酱的做法如下：

材料

豆腐乳一个半

柱侯酱15克

蚝油10克

花生酱5克

味精5克

姜片、陈皮、八角、香叶、香茅草适量（用于炒香狗肉）

制作步骤

将豆腐乳、柱侯酱、蚝油、花生酱和味精放入碗中，搅拌均匀备用。

将姜片、陈皮、八角、香叶和香茅草炒香狗肉，然后加入之前调好的酱料，翻炒均匀，使其入味。

加入适量的水，水煮开后继续煮20分钟，最后装盘并撒上葱段点缀。

这种湛江狗酱的做法不仅味道浓郁，而且加入了多种香料和调料，使狗肉的味道更加丰富和独特。