鱼堡做法
1. 简单鱼堡堡
材料：
鱼块
汉堡坯
沙拉酱
奶酪片
粉紫娃娃菜和牛油果
做法：
1. 鱼块头天晚上腌上，第二天早上汉堡坯烤箱160度烤制5分钟。
2. 按照面粉+蛋液+面包糠的顺序把鱼沾好，粘蛋液，粘完面包糠入油锅小火煎至两面金黄，金黄色盛出备用，油纸吸油。
3. 汉堡坯的底抹上沙拉酱，放上鱼扒，再抹沙拉酱，盖上奶酪片，最后在汉堡坯的背面抹沙拉酱，盖在汉堡上面即可。
2. 香脆炸鱼汉堡
材料：
鱼片
面粉
啤酒
鸡蛋
塔塔酱
胡椒粉
盐
醋
小葱和草药
做法：
1. 鱼片用面粉和啤酒调成的糊裹住，加入鸡蛋，然后放入160°C或180°C的油中炸3或4分钟，至金黄色。
2. 塔塔酱制作：将2个蛋黄、盐和胡椒粉放入碗中，用打蛋器搅打，逐渐加入油直到得到蛋黄酱，加入一勺醋和小葱、草药。
3. 鳕鱼排汉堡
材料：
鳕鱼肉糜
蛋清
淀粉
盐
胡椒粉
面包糠
黄油
做法：
1. 鳕鱼肉糜放入容器中，加入蛋清、淀粉、盐、胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。
2. 取一张保鲜膜，将适量的鳕鱼肉馅放在保鲜膜上，铺成略大于面包的肉饼，表面撒上一层薄粉，刷一层蛋黄液，再均匀的撒上一层面包糠。
3. 小心放入油锅，油温控制在170度左右，两面炸至金黄即可。
4. 酸辣鳕鱼堡
材料：
鳕鱼片
面粉
鸡蛋
面包糠
盐
黑胡椒
柠檬汁
生菜叶
番茄片
酸黄瓜片
汉堡包面包
酸辣酱
做法：
1. 鳕鱼片腌制：清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，两面撒上适量的盐和黑胡椒，挤上柠檬汁。
2. 鳕鱼片裹上面粉，蘸上鸡蛋液，裹上面包糠，煎至两面金黄酥脆。
3. 汉堡包烤至表面微脆，组装汉堡，在汉堡包底部涂上一层酸辣酱，放上生菜叶、煎好的鳕鱼片、番茄片和酸黄瓜片，最后盖上汉堡包的顶部。
这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。