花干鸡蛋夹馍馍的做法
花干鸡蛋夹馍馍的做法如下：
材料
白吉饼 5个（根据人数）
花干 10片
鸡蛋 5个
豆皮 1张（根据个人喜好也可不要）
豆干 根据个人喜好也可以不要
香叶 1片
花椒 10粒左右
八角 2个
陈皮 半块
草果 1个
生姜 一小块
干辣椒 3—7个（根据能吃辣口味放）
盐 2勺（根据个人喜好）
五香粉 2勺
生抽 3勺
老抽 1勺
豆瓣酱 1勺
水 适量
葱 半根
步骤
准备花干
干花干清洗干净，加水放锅里煮开，放30分钟，泡出油花。
炒制香料
锅里放入少量油，将豆瓣酱和大料（香叶、花椒、八角、陈皮、草果、生姜、干辣椒）炒出香味。