扇贝粒的做法大全家常

扇贝粒的做法有很多种，以下提供几种家常做法：

扇贝天妇罗

食材：扇贝、青椒、生粉、面粉、泡打粉、盐、橄榄油、海盐、黄酒、黑胡椒粉。

做法：

扇贝去肉并洗净贝壳。

肉用海盐、黑胡椒粉、黄酒腌制。

生粉和面粉1:1混合，加泡打粉和盐，加水调成浆，加橄榄油。

青椒切块，扇贝挂浆后炸至金黄，青椒也炸好。

炸好后吸油装盘。

蒜蓉蒸扇贝

食材：扇贝、粉丝、蒜、姜、葱、盐、生抽、植物油。

做法：

粉丝泡软，蒜姜葱切末加盐和生抽拌匀。

拌好的粉丝铺在扇贝肉上，扇贝放入盘子。