凤髓汤做法

凤髓汤是一种传统的中式食疗饮品,其做法和用料可能因不同的食谱有所变化。以下是一种常见的凤髓汤做法,以蜂蜜和松子仁、核桃仁为主要原料:

材料

松子仁:50克

核桃仁:50克

蜂蜜:适量

做法

1. 将松子仁与核桃仁分别捣碎,可以使用石捣子或其他工具。

2. 将捣碎的坚果放入容器中,加入适量蜂蜜,搅拌均匀。

3. 可以选择直接加入蜂蜜搅拌,或者将蜂蜜加热至气泡状后倒入坚果中。

4. 搅拌均匀后,可以根据个人喜好调整蜂蜜的量,以控制汤的稠度。

5. 最后,可以用60度的开水冲泡,以保留营养和口感。

功效

凤髓汤具有润肺、养血健肾、润肠通便等功效。

注意事项

蜂蜜加热后可能会失去部分营养,但加热可以杀菌防腐。

根据个人口味和需求,可以适当调整蜂蜜和坚果的比例。

如果使用开水冲泡,颜色会呈乳白色,若用95度以上的水冲泡,颜色可能偏泥色,汤也会更厚重浓稠。

请根据个人健康状况和口味偏好进行调整。