凤髓汤做法
凤髓汤是一种传统的中式食疗饮品,其做法和用料可能因不同的食谱有所变化。以下是一种常见的凤髓汤做法,以蜂蜜和松子仁、核桃仁为主要原料:
材料
松子仁:50克
核桃仁:50克
蜂蜜:适量
做法
1. 将松子仁与核桃仁分别捣碎,可以使用石捣子或其他工具。
2. 将捣碎的坚果放入容器中,加入适量蜂蜜,搅拌均匀。
3. 可以选择直接加入蜂蜜搅拌,或者将蜂蜜加热至气泡状后倒入坚果中。
4. 搅拌均匀后,可以根据个人喜好调整蜂蜜的量,以控制汤的稠度。
5. 最后,可以用60度的开水冲泡,以保留营养和口感。
功效
凤髓汤具有润肺、养血健肾、润肠通便等功效。
注意事项
蜂蜜加热后可能会失去部分营养,但加热可以杀菌防腐。
根据个人口味和需求,可以适当调整蜂蜜和坚果的比例。
如果使用开水冲泡,颜色会呈乳白色,若用95度以上的水冲泡,颜色可能偏泥色,汤也会更厚重浓稠。
请根据个人健康状况和口味偏好进行调整。