鸡枞菌做法辅食

鸡枞菌是一种美味的食材，可以用于制作多种辅食。以下是一些推荐的鸡枞菌做法：

黑蒜鸡枞炒澳洲和牛粒

主料：和牛粒3粒、鸡枞菌6根

辅料：黑蒜1粒、西红柿3粒

调料：盐、橄榄油、生抽、黑椒汁

做法：将和牛西冷切大粒，加少许生抽腌制；鸡枞菌飞水，用橄榄油炒一下，装盘；和牛粒加黑蒜、黑椒汁煎炒好，摆放在鸡枞菌之间；用西红柿等稍作点缀。

金汁花菜鸡枞菌

主料：鸡纵菌50克、花菜35克、南瓜20克、咸蛋黄半只、豆苗叶3克

配料：橄榄油15毫升、生抽3克、糖2克、蘑菇精5克

做法：南瓜去皮蒸20分钟，放入搅拌机打碎；咸蛋黄放入烤箱以60摄氏度烤30分钟，取出捣碎；锅中放入适量橄榄油炒香咸蛋黄，倒入南瓜泥小火烧开，以糖和蘑菇精调味，保温备用；把鸡纵菌及花菜用橄榄油煎香，并以生抽调味；将3入盘中，然后放上做好的鸡纵菌和花菜，以豆苗叶装饰即可。

清蒸鲜鸡枞甜笋

主料：制净新鲜鸡枞200克、甜笋100克、茭瓜100克、火腿丝50克

调味料：汁酱50克

做法：将鲜鸡枞削去泥土，用干净布擦干，撕成粗丝，用调料A拌匀；甜笋、茭瓜切成丝用鸡粉拌匀，放入盘底，面上放上鸡枞，猛火蒸5分钟，淋上少许热油。

鸡枞炒牛柳

主料：牛柳250克、芥兰度200克、鸡枞菌150克

调味料：鸡粉2克、和味烧汁10克、盐2克、糖1克、料酒8克、麻油1克、家乐鲜露5克