杂粮轻食餐做法

燕麦米杂粮饭

用料：燕麦米50g、玉米渣50g、糙米50g、黑米50g、红米50g、薏仁50g、水。

做法：

全部米豆洗净后泡3小时，薏仁单独泡。

放入煲锅，加水高出米1厘米，大火煮开后小火煮20分钟，再关火焖20分钟。

鸡肉杂粮饭

用料：鸡胸肉、西兰花、紫甘蓝、胡萝卜、橄榄油、盐、鸡粉。

做法：

鸡胸肉提前一天用奥尔良腌料腌渍，然后切小粒。

芹菜、胡萝卜切小丁，炒熟后加入鸡胸肉粒，加盐和鸡粉翻炒至熟透。

黑米杂粮饭

用料：黑米、小米、糙米、普通白米、水、芝麻。

做法：

黑米、糙米提前浸泡一夜，与其他米混合均匀。