黄芪肉的做法

黄芪肉煨制

原料：猪瘦肉250克，黄芪50克，党参10克，红枣10克，水发香菇8克，精盐8克，味精5克，鸡精粉4克，料酒5克，姜10克，葱15克，鲜汤1000克。

做法

1. 猪瘦肉洗净切成2.5厘米长、1厘米宽、0.3厘米厚的片，黄芪洗干净后切成与瘦肉大小相近的长方形，党参、红枣洗干净，香菇去蒂，姜去皮切成0.5厘米厚的片，葱挽结。

2. 将肉片放入沸水锅内，加入料酒氽水，捞出沥干水分，再与黄芪、香菇、党参、红枣一起放入罐内，加入精盐、味精、鸡精粉、姜片、葱结、鲜汤，盖上盖，用锡纸封好，放入大罐中，生上炭火，煨制2小时即可。

黄芪汽锅痩肉汤

原料：瘦肉100克，黄芪5克，枸杞适量，生姜适量。

做法

1. 瘦肉洗净切小片，平铺放入汽锅。

2. 备好黄芪，平铺瘦肉上，并撒上枸杞并适量加些生姜。

3. 把汽锅放入炖锅，2小时后即可出锅食用。

黄芪炖羊肉

原料：羊肉500克，红枣60克，黄芪20克，枸杞10克，盐适量，姜8克。

做法