日本红豆饼做法
日式红豆饼的做法如下：
材料
日式吐司面包粉400克
细砂糖40克
奶粉40克
清水200克
鸡蛋60克
盐4克
耐高糖酵母5克
黄油20克
低糖红豆馅500克
黑芝麻适量（用于装饰）
步骤
面团制作
除了黄油和盐之外的所有材料放入厨师机，先低速搅拌至没有干粉，再转中高速搅拌至初步扩展，可以拉出锯齿状的厚膜。
加入室温软化的黄油和盐，先低速搅拌至黄油融入面团，再中高速搅拌约3分钟，直到可以拉出结实细腻的手套膜。
面团整理成团，盖上保鲜膜，发酵至2.5倍大。
面团组织成蜂窝状，移到揉面垫上，按压排气。
分割成24个小面团，每个大约32克左右，大点小点都没关系。