九阳豆腐做法

方法一：使用内酯

材料

干黄豆一杯

清水900克

豆腐王内酯1/4小勺

步骤

用九阳豆浆机配送的杯子量一杯干黄豆。

放入豆浆机，加水至上下水位线之间，选干豆/湿豆键。

取一大碗，放1/4小勺内酯（约1克多点），加1小勺温开水化开内酯。

豆浆煮好，略凉，直接将豆渣网放碗上，冲入约500毫升豆浆。

将碗上加盖，最好保温一下，静置15-20分钟。

豆腐脑（豆花）做好了。

方法二：使用葡萄糖酸内酯

材料

黄豆100-150克

水1000-1300毫升

葡萄糖酸内酯1-1.5克

步骤