淄博地摊做什么好吃

淄博地摊美食丰富多样，以下是一些推荐：

醋溜/酸辣土豆丝：

以醋溜为主，是正宗的鲁菜做法，口感爽脆，适合下酒下饭。

黄瓜拌油条：

黄瓜拍碎后与二次高温复炸的油条搭配，调料简单却美味，是淄博地方特色菜品。

辣炒花蛤：

新鲜花蛤爆炒，加入青红椒条和香菜段，味道鲜美，辣中带鲜。

博山豆腐脑：

以豆腐脑、辣椒酱、香菜、酱豆腐等为主要原料，口感鲜美，是淄博早餐的必备美食。

糖醋鲤鱼：

选用新鲜鲤鱼，经过油炸后浇上特制的糖醋汁，鱼肉鲜嫩，酸甜可口，是淄博的骄傲。

烧烤盛宴：

包括烤串、烤鱼、烤鸡爪等，种类丰富，口味独特，价格实惠。

酱香饼：

外酥里嫩，香浓的酱汁，是清晨唤醒味蕾的绝佳选择。

紫米饼：

用料实在，经过十多个步骤精心制作，外皮烤得金黄酥脆，内里紫米软糯香甜。

炒锅饼：

类似北方传统面食，干香酥脆，内里夹着各种馅料。

香酥牛奶棒：

外皮酥脆，内里柔软，充满牛奶的香甜。