米村拌饭石板豆腐做法

石板豆腐是一种传统的韩国料理，通常与米饭搭配食用。以下是石板豆腐的基本做法，你可以根据个人口味进行调整：

材料

内酯豆腐 1盒

蒜蓉辣酱或者韩式辣酱 3勺

小葱 1根

芝麻 适量

香油 1勺

石板或石锅

步骤

石板预热：

将石板锅加热至适当温度。

豆腐处理：

将内酯豆腐从包装中取出，切成适当大小的块状。

辣酱准备：

在小碗中，加入蒜蓉辣酱或韩式辣酱，根据个人口味调整辣度。

调味：

在辣酱中加入适量的小葱末、芝麻和香油，搅拌均匀。

烹饪：

将调味好的辣酱均匀地涂抹在豆腐块上。

煎制：

将涂好辣酱的豆腐块放置在预热好的石板上，用中小火煎至两面金黄，豆腐内部熟透。

出锅：

煎好的豆腐放入盘中，即可食用。

搭配米饭

将煎好的石板豆腐摆放在煮好的米饭上，可以根据个人口味添加一些酱油、芝麻油、辣椒粉等调味品。

另外，可以准备一些泡菜、黄瓜条等泡菜作为配菜，使拌饭更加丰富。

石板豆腐的口感嫩滑，搭配米饭食用非常美味，是韩国料理中非常受欢迎的一道菜。希望你喜欢这个食谱，