羊馕的做法

羊朒（羊肚）的做法有多种，以下提供三种不同的家常做法：

材料：羊肚、香叶、花椒、料酒、姜、蒜、洋葱、葱、小米椒、胡椒、盐。

步骤：

1. 将香叶、花椒、姜、料酒、黑胡椒、盐、酱油煮沸后放入羊肚，小火盖盖闷煮约一小时。

2. 蒜拍裂，姜切成菱角状，洋葱和葱白切妥，待用。

3. 葱叶和小米椒切碎，待用。

4. 羊肚煮好后切成易入口的形状。

5. 砂锅烧热后倒油，分别翻炒步骤2中的材料，炒出香味后倒入羊肚，加入盐和酱油，再翻炒一下，盖盖稍稍闷煮。

6. 开盖，加入小米椒和大半的葱叶，翻炒，再盖盖。

7. 汁水稍收干后，往盖上浇一点料酒，立马能闻到香味。

8. 开盖撒些许葱和大量黑胡椒，完成。

材料：羊肚子、洋葱、青红辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、大蒜、花椒、油、大葱、生姜。

步骤：

1. 羊肚子煮20分钟，稍微软烂一些可以捞出，洗去一些赃物，撕掉脏的内膜，切块备用。

2. 热油爆香葱姜蒜。

3. 加豆瓣酱炒出红油。

4. 加羊肚子、生抽、料酒翻炒。

5. 炒一会儿，加黄瓜、辣椒、盐，翻炒均匀即可。

材料：羊肚500克，香菜15克，大葱5克，姜4克，大蒜（灼ぃ克），盐4克，胡椒3克，味精4克，香油2克。

步骤：

1. 取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。

2. 取出切小块，再放入清汤中，加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等，上火煮后，加入适量香菜，盛出，淋上一些香油即成。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。