汆肉饵丝做法

汆肉饵丝的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

牛肉饵丝

食材：牛肉五片、饵丝400克、薄荷和葱适量、辣椒粉半勺。

做法：

沸水加入饵丝煮至软糯。

快出锅时加入牛肉片烫一下。

加入薄荷、葱、辣椒粉，可加腐乳增加风味。

白菜饵丝

食材：饵丝一把、白菜两叶、番茄一个、油盐适量。

做法：

白菜切丝，番茄切片。

锅中加水烧开，先下白菜丝煮至涨开，再下番茄片。

加入适量油盐，煮至饵丝软熟即可。

巍山耙肉饵丝

食材：猪腿肉、饵丝、姜、草果、酱油、熟猪油等。

做法：