茉莉花巴斯克做法

茉莉花巴斯克蛋糕的做法如下：

材料

奶油奶酪 270g

淡奶油 200g

干茉莉花 适量

茉莉花茶包 1个

鸡蛋 2颗

蛋黄 1颗

代糖 20g

香草膏 3g

低筋面粉 10g

做法步骤

准备材料

奶油加茶包和茉莉小火加热后冷藏备用。

奶油奶酪室温软化搅拌至顺滑，分次加入鸡蛋，每次都要搅拌融合后加入下一颗。

加入茉莉奶油、糖和香草膏搅拌顺滑后倒入筛好的面粉继续搅拌。

搅拌好的巴斯克糊过筛入模具，同时烤箱上下火220度预热。

放入烤箱中层烤25分钟左右。

提示和建议

可以根据个人口味调整茉莉花的用量，以获得更浓烈的茉莉香气。