德克士脆皮鸡腿做法

德克士脆皮鸡腿的做法有多种，以下是其中两种较为详细的做法：

方法一：

准备材料

鸡腿

面包糠

姜片

腌制配料（盐、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉等）

蛋糊（面粉、淀粉、鸡蛋、少许水）

油

腌制鸡腿

鸡腿洗净，放入开水里煮15分钟，捞起沥干水分。

加入腌制配料，搅拌均匀并腌制两小时。

制作蛋糊

面粉和淀粉中加入鸡蛋和少许水，拌均匀调成蛋糊。

裹粉

将腌制好的鸡腿均匀裹上蛋糊。

然后均匀裹上面包糠，静置一会。

炸制

热锅，油热至六成，放入鸡腿，炸至金黄后捞起沥油。