月经茶做法

暖宫茶(经期茶)

用料:鸡蛋2个(或1个),大红枣3个,干桂圆6个(或少量生姜片),枸杞25粒左右,红糖6克左右。

做法

1. 把切片后的红枣和桂圆(或两个生姜片)放入小奶锅里,加入500毫升凉水,水烧开后调最小火把鸡蛋打入(最小火打荷包蛋不容易散)。

2. 开最小火煮2分钟左右,鸡蛋凝固后用铲子或者小勺子从鸡蛋底部铲一下防止糊锅,把枸杞和红糖加入后关火原地再焖3分钟左右,打开锅盖搅拌后倒入碗中趁热饮用。

备注

如果要求荷包蛋非常完整漂亮的话,就用刚刚烧开的水淋在清洗干净的带壳鸡蛋上停留40秒,奶锅里水开后把火关掉再把鸡蛋打入,再盖上锅盖闷5分钟,然后再开火煮两分钟定型,这样煮出来的鸡蛋就不容易散了。

也可以把生鸡蛋打入碗中搅拌均匀后再淋入煮开的姜枣水里就做成姜枣红糖鸡蛋茶了。

女生姨妈茶

用料:红糖25克,脐橙一个,苹果一个,枸杞10克,红枣8颗,水500克。

做法

1. 清洗脐橙和苹果,表面撒盐,搓洗干净。