土豆炒豆豉鲮鱼做法

方法一

食材

豆豉鲮鱼罐头 1盒

土豆 2个

葱花 适量

酱油 1勺

步骤

土豆去皮切成片，放在清水里泡5分钟，豆豉鲮鱼罐头打开备用。

锅烧热后加少量油，油热后倒入土豆片大火翻炒，加入1勺酱油。

翻炒2分钟左右，加入一小碗冷水，盖上锅盖，大火烧干水分。

在土豆汤汁快烧干时，倒入豆豉鲮鱼罐头，用铲子翻炒均匀。

翻炒均匀后熄火，出锅前加适量葱花提香装饰。

注意事项

不需要额外放盐，豆豉鲮鱼本身非常咸。

方法二

食材

豆豉鲮鱼罐头 1个