联营烧麦做法
联营烧麦的做法如下:
材料准备:
面粉:2杯半
温水:大半杯
盐:半汤匙
馅料:
糯米饭:2杯
油:1汤匙
干香菇:15个(洗净,在温水中泡软,切块)
姜:1块
果蔬粉:1汤匙
盐:1汤匙
酱油:2汤匙
五香粉:半汤匙
香油:1小汤匙
水:1小杯
豌豆:大半杯
制作步骤:
面团制作
将面粉放在案板上,倒上温水,揉成团后,在案板上摊开,完全冷却再和成团,揉匀揉透,盖上湿布等12小时,如果要快可以把面团放在冰箱过夜。
馅料准备
糯米洗净后浸泡四个小时,放上适量的水,盖上盖子蒸半个小时直到蒸熟,熟后放置一边冷却。