福包蛋糕做法

福包蛋糕的做法如下：

材料准备：

戚风蛋糕材料

鸡蛋 4个

牛奶 50g

玉米油 40g

糖 40g

低粉 50g

柠檬汁 几滴

千层皮材料

鸡蛋 2个

糖 25g

低粉 45g

黄金芝士粉 8g

玉米油 12g

牛奶 230g

夹心奶油材料

淡奶油 200g

糖 15g

制作步骤：

戚风蛋糕部分

牛奶与玉米油搅打乳化，加入低粉搅拌均匀，再加蛋黄搅拌均匀备用。

蛋清中滴入柠檬汁，糖分三次加入，打发至大弯钩。

取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀，然后倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀。