包菜肉馄饨馅做法
包菜肉馄饨馅的做法如下:
材料
猪肉:200克(可根据口味选择肥瘦比例)
包菜:30克
香菇:30克(可选)
青菜:30克(可选)
葱姜水:适量
盐:1克
糖:3克
鸡蛋:1个
馄饨皮:适量
食用油:适量
胡椒粉:适量
酱油:适量
芝麻油:适量
紫菜:适量(可选)
虾皮:适量(可选)
制作步骤
准备材料
猪肉剁碎,加入糖、盐、生抽,搅拌均匀。
磕入一个鸡蛋,继续搅拌均匀。
分2次倒入葱姜水,搅拌均匀。
最后撒上一把小葱,腌制10分钟。
如果喜欢,可以加入一些香菇和青菜,同样剁碎后加入肉馅中。