冷冻红目鲢的做法

冷冻红目鲢的做法如下：

准备材料

红目鲢鱼3条

蒜头3颗

姜适量

葱段适量

酱油、鸡粉、少许盐

适量水

处理鱼

红目鲢洗净，沥干水分

将鱼身两面抹盐，腌制10分钟

煎鱼

锅里下油，将红目鲢煎至两面金黄

翻面继续煎至两面都微黄

炒香调料

锅里再下油，放入葱、姜、蒜炒香

加入酱油、鸡粉、少许盐

烧煮