尚汤面的做法

尚汤面有多种做法，以下提供几种常见的做法：

1. 家常汤面

用料：

西红柿：1个

香菜：少许

葱：10克

盐：适量

油：适量

胡椒粉：少许

酱油：1勺

鸡蛋：1个

水：适量

做法：

1. 西红柿洗净，对半切开，去掉根部，再对半切开，切小块备用。

2. 香菜切碎，葱切葱花。

3. 葱花下油锅爆香，加西红柿翻炒均匀。

4. 加入水，水开后下面条。

5. 把面条都放锅里，拌匀，加胡椒粉和盐。

6. 煮开后转中火继续煮到面条变软。

7. 加酱油，加入鸡蛋液，拌匀。

8. 加香菜，拌匀，关火。

9. 装碗，一道美味的家常汤面就做好了。

2. 清汤面

用料：

花椒叶：一小把

细鲜面条：1人份