地软蒸饺的做法

地软蒸饺的做法如下：

用料

地软：一把

老豆腐：一斤

鸡蛋：3个

韭菜：半斤

花椒粉：适量

十三香：适量

鸡精：适量

大葱：适量

生姜：适量

盐：适量

食用油：适量

香油：适量

做法步骤

准备材料

地软提前泡好，放在铁筛子里将沙土冲洗干净。

韭菜也要提前洗干净把水风干，不然韭菜拌在馅里出水就不好包了。

炒馅

豆腐切成小丁。

鸡蛋里加适量盐、十三香、少许葱花打散，炒熟备用。