秋葵平菇汤做法

秋葵平菇汤的做法如下：

用料

秋葵 5-6个

平菇 150g

瘦肉末 50g

虾皮 10g

盐、油、鸡精适量

步骤

前期准备：

秋葵洗净，切片。

平菇洗净备用。

瘦肉末用料酒、姜粉等腌制好。

制作过程：

把水烧开，先放进平菇，然后放秋葵到锅里，再加入虾皮。

煮开后加入腌制好的瘦肉末。

煮熟后加入适量盐、油、鸡精即可。

提示和建议

平菇可以用金针菇、蟹味菇等其他煮汤的菇类代替。

瘦肉末也可以用鸡蛋代替。