瓦罐烤梨做法

材料

新鲜梨 2 个

细砂糖 适量

黄油 适量

肉桂粉 少许

步骤

1. 把梨洗净，去皮、去核，切成薄片。

2. 在梨片上撒上一层细砂糖，让其入味。

3. 在茶缸内放入适量的木炭，点燃炭火，待炭火燃烧至微微冒白烟时即可开始烤梨。

4. 把梨片放在烤盘上，涂上一层黄油，撒上少许肉桂粉。

5. 把烤盘放在茶缸上方，让梨片受到炭火的烤熏。

6. 烤制时间约为10-15分钟，烤至梨片表面呈金黄色即可。

这种瓦罐烤梨的做法利用了木炭火的热量，使梨片在烤制过程中不仅带有炭火的香气，还能保持梨片的湿润和甜味。细砂糖和肉桂粉的搭配更是增加了烤梨的风味。