长沙泉水豆腐做法

长沙泉水豆腐的做法如下：

准备材料

豆浆：使用自家豆浆机磨制的一锅浓度较高的豆浆。

盐：少量，用于让豆浆凝结。

煮豆浆

将磨好的豆浆放入锅中，用勺子不断搅拌，防止糊底，煮至沸腾。

凝结豆浆

准备一个容器，在底部撒上少量盐，然后倒入煮沸的豆浆。

十几分钟后，豆浆会凝结成块状。

调味

喜欢甜食的人可以在吃的时候配上白糖。

喜欢咸的人可以搭配辣酱、葱、姜、蒜、醋、榨菜末等各种配料。

烹饪建议

泉水豆腐可以单独食用，也可以作为其他菜肴的配料，如麻婆泉水豆腐等。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的长沙泉水豆腐了。