干牛干菌的做法

干牛肝菌的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

干煸牛肝菌

将干牛肝菌泡软后切成薄片，用油炸至变脆。

锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再放入干牛肝菌翻炒均匀，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

干牛肝菌炒虾仁

将干牛肝菌泡软后切片，虾仁剥壳洗净备用。

锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再放入干牛肝菌和虾仁煸炒均匀，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

干牛肝菌豆腐

将干牛肝菌泡软切片，豆腐切块。

锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再放入干牛肝菌和豆腐煸炒均匀，最后加入适量的盐和鸡精调味，撒上一些葱花即可。

干炸牛肝菌

将干牛肝菌泡软后切片，将面粉和少量盐混合均匀。