宝宝黄骨鱼做法辅食

宝宝辅食黄骨鱼的做法有多种，以下提供几种适合宝宝食用的方法：

材料：黄骨鱼一条、姜一片、小葱一根。

做法：

将黄骨鱼洗净，肚内筋膜之类的一定要弄干净，可以把头直接剪掉。新鲜的黄骨鱼身上的黄色是弄不掉的，洗净就好。冰冻的黄骨鱼要将身上的黄色粘液刮干净。

洗净的黄骨鱼身上横切两刀，将姜片、葱段摆在鱼身上，倒入一点点料酒，其实也可以不要料酒。

放入蒸锅，水开后看表蒸八分钟，时间到关火，别忙着打开，而是盖着盖子虚蒸两分钟。

将蒸好的鱼取出，把葱姜扔掉，盘中的水倒掉，鱼皮拨开。撒一点小葱绿，用一点点油泼一下，再趁热油倒入一点生抽。如果是小宝宝，就不要油泼了，鱼肉里就倒两滴酱油拌匀就好。

材料：黄骨鱼、油、姜、盐、紫苏、豆腐。

做法：

把鱼洗干净，热锅，放油，放生姜，放鱼，煎成金黄色。

放水，不要盖锅，一直大火煮，煮开后，会有乳白色，表面有泡泡，弄出来。

放紫苏，豆腐（不喜欢可不放），煮开看情况几分钟中火，不想鱼肉太散，可改小火，放盐，煮几分钟即可。

材料：黄骨鱼、开水、姜丝、料酒、宝宝裙带菜、豆腐、青豆、盐、胡椒粉、枸杞、葱花。

做法：

黄骨鱼用开水烫一下，刮掉表面的粘液。

油热下锅，将黄骨鱼煎至两面金黄，放入姜丝、料酒。

冲入开水，加盖炖10分钟。

准备一包宝宝裙带菜，每次炖一个汤只要一小勺，汤的鲜味瞬间就上去了。

再搭配点嫩豆腐、青豆、裙带菜，继续煮2分钟。

调味只要加盐和胡椒粉，最后撒上枸杞和葱花。

材料：黄骨鱼、豆豉、蒜头、生姜酱油、盐、葱。

做法：

黄骨鱼洗净后切成小段，泡好的豆豉和蒜头一起制成蒜茸，生姜和葱切成长条。

将切好的黄骨鱼抹上盐，铺上蒜茸和姜丝，再滴上几滴酱油。

烧一锅开水，将腌制的黄骨鱼放入锅中，大火蒸6~7分钟，关火再闷三分钟左右即可出锅。

这些做法都适合宝宝食用，因为它们都注重鱼肉的鲜嫩和汤的鲜美，同时减少了香料和调料的使用，以保留食物的原味。在制作过程中，注意去除鱼刺，确保宝宝食用安全。