蔬菜西餐做法

蔬菜沙拉

材料：生菜、紫甘蓝、苹果、樱桃番茄、葡萄干、果仁、沙拉酱（千岛酱）。

做法：将所有蔬菜切好后放入料理盆中，加入沙拉酱搅拌均匀即可。

番茄蔬菜炖

材料：番茄、土豆、胡萝卜、西兰花、洋葱、玉米粒、黄油、盐、黑胡椒、白糖。

做法：将蔬菜洗净切好后，用黄油炒至软烂，加入番茄泥、水、红酱及香料，慢慢炖煮至菜都变柔软。

蔬菜比萨

材料：面粉、白糖、牛奶、西红柿、黄瓜、火腿肠、黄油、里拉马苏芝士、酵母。

做法：将面团发酵后做成披萨饼形状，中间薄点位置用牙签插些小孔，然后依次放上火腿肠、黄瓜、西红柿，最后盖上芝士，放入微波炉加热。

蔬菜派

材料：各式蔬菜、开面团、鸡蛋、牛奶、盐、胡椒。

做法：将蔬菜改刀成块或片，开面团擀成薄片后放入烤箱烤至成形，再在烤好的面团上淋入牛奶鸡蛋液，继续烘烤至鸡蛋凝固。

蔬菜吐司