膳食谷物粥做法

五谷养生粥

食材：粳米、荞麦、薏米、黑米、芡实、绿豆、糙米、红豆、麦仁、红枣、桂圆

做法：将所有食材洗净后泡水2个小时，桂圆去壳，红枣、粳米洗净。将所有食材放入高压锅中，加入足量的清水，大火烧开转小火煮20分钟即可。

杂粮粥

食材：莲子、花生、赤小豆、糯米、燕麦粒

做法：将各种谷物洗净提前浸泡1个小时，锅中倒入清水，大火烧开，然后将浸泡好的谷物下锅，继续大火熬煮，再次煮开后转小火熬煮30分钟，中间要不定时搅拌。

杂粮蔬菜粥

食材：小米、藜麦、荞麦米、糙米、燕麦米、山药、胡萝卜、油麦菜

做法：将杂粮混合浸泡20~30分钟，洗净后放入锅中，加适量清水煮沸，转小火煮至七八分熟时加入山药和胡萝卜，继续煮至软烂，最后加入油麦菜，煮至变软即可。

南瓜牛奶燕麦粥

食材：燕麦片40g、南瓜100g、牛奶200ml

做法：南瓜蒸熟后与牛奶、燕麦片一起煮，适合早餐。

银耳雪梨燕麦粥

食材：燕麦片40g、银耳10g、雪梨1个、牛奶200ml

做法：银耳提前泡发，与雪梨、牛奶、燕麦片一起煮，适合晚上食用。