黄磊拌面做法

黄磊拌面的做法有多种版本,以下是其中一个比较详细的版本:

黄磊拌面做法一

用料

面条一把

黄瓜胡萝卜各自半个

葱蒜末,辣椒面

植物油和香油

生抽,醋,雪碧,芝麻酱

老干妈,熟芝麻,熟花生碎

步骤

调拌面酱

将葱蒜末和辣椒面放在碗里摆好。

锅里烧热植物油和香油,淋上去,发出滋滋的声音后搅拌均匀。

加入生抽、醋、雪碧和芝麻酱,继续搅拌均匀。

加入老干妈、熟芝麻和熟花生碎,搅拌均匀,超香的拌面酱就完成啦。

准备蔬菜

胡萝卜切丝下锅焯30秒捞出备用。

切一点黄瓜丝备用。

煮面条

锅里烧开水,下面条,煮熟后捞出放到凉水碗里过一下,这样口感更好。

拌面