毛椰子肉做法
毛椰子肉的做法有多种，以下提供几种常见的方法：
简单取出法
准备一把锋利的刀和一个碗。
将毛椰子的顶部切掉，露出椰子肉。
把毛椰子倒过来，把椰子水倒进碗里备用。
用刀子在椰子壳的内侧，沿着壳的四周切一圈，再沿着圆周方向划几道，并在每个交错点处划割一下。
用手把椰子肉拉出来，放到碗里。
切成小块后即可享用。
椰丝拌饭
原料：黑糯米、新鲜椰子肉、熟白芝麻、熟黑芝麻、盐少许。
做法：
黑糯米洗净，浸泡约20分钟后，蒸熟备用。
将椰子肉取出，洗净，刨成丝备用。
将蒸熟的黑糯米饭放入碗中，加入椰丝、芝麻搅拌均匀，即可。